Pour préparer de bons petits plats, tout en préservant sa santé il est recommandé d’utiliser des produits bio comme l’huile d’olive. Reconnue pour ses vertus sanitaires et culinaires, elle offre une palette gustative très riche et permet d’allonger la vie de plusieurs années.
Quels sont les bienfaits de l’huile d’olive bio ?
Consommer l’huile d’olive bio est très avantageux pour la santé. En effet, elle est efficace pour la prévention contre le cancer du côlon, le diabète et le sein. Elle permet également de réduire les problèmes cardiaques et l’arthrite. De plus, elle est excellente pour ceux qui souhaitent perdre du poids, tout en améliorant le métabolisme. Ce produit est aussi recommandé par les spécialistes de la santé pour abaisser le taux du mauvais cholestérol et pour prévenir le vieillissement prématuré de la peau. Ceux qui ont des difficultés dans la digestion devront également privilégier l’usage de l’huile bio. Certains chercheurs ont aussi démontré qu’il représente un antidouleur plus efficace que d’autres médicaments.
Côté saveur, ce produit artisanal constitue un ingrédient de base pour de nombreuses préparations culinaires. Les chefs cuisiniers et les amateurs de saveurs gourmandes, apprécieront d’utiliser cette huile extra-vierge dans la réalisation de plats savoureux tels que les poissons, les légumes et les viandes. Pour cuisiner une bonne ratatouille ou un poisson papillote, le goût est meilleur arrosé d’un filet d’huile d’olive.
Quelle est la différence nutritionnelle entre huile et beurre?
Outre l’aspect gourmand du produit, il est une formidable source d’oligo-éléments et de bonnes graisses pour entretenir le corps. Comparé au beurre, il offre un excellent résultat de cuisson étant donné qu’il ne contient aucune graisse animale. Bien sûr, sans en abuser il faut noter que la simple utilisation du produit dans les habitudes de cuisine devrait cultiver la gourmandise et maintenir l’individu en parfaite santé.
Où se procurer ce type de produit artisanal ?
Pour profiter des nombreux bienfaits de l’huile bio, il faut être attentif à un certain nombre de critères de qualité avant de se procurer l’article. Tout d’abord, il convient de porter une attention particulière quant à sa provenance. Plutôt que d’opter pour un produit ne mentionnant pas le pays d’origine de celui-ci, il est plus judicieux d’en choisir un, dont la mise en bouteille est réalisée par le producteur lui-même.
Par ailleurs, il importe également de porter son choix sur des magasins spécialisés plutôt que sur les grandes surfaces qui commercialisent aussi bien des produits standards que bio. Ceci dit, la plupart des clients sont à la recherche de produits particuliers qui sont uniquement disponibles au marché des thermes. Avant de prendre une décision finale, il est préconisé de déguster les huiles afin de mieux apprécier leurs différences. Certaines ont des goûts frais, tandis que d’autres sont plus doux.
